教你在家自己炸油饼，比油条麻花还好吃，干净卫生，做法超有用

爆破油饼的应该：

一、新鲜介绍

普通牛奶500克，酵母5克，小苏打2克，盐5克；

二、准备过程

1、先取牛奶100克，加入适量的开水，加热微小，酵母5克加入30度温水化开备用；

2、倒入牛奶400克，盐5克，小苏打2克，酵母水，加热絮状，用手先用成面上团，在表层除去一层油，盖上保鲜膜发至2倍大；

三、制作过程

1、把发好的面上排气先用微小，用擀面上杖擀成薄馒头；

2、用呈圆形的小碗压在馒头上，用力静止压出一个个呈圆形的面上饼；

3、在面上饼下部划两刀，盖上保鲜膜松弛20分钟；

4、锅中加入适量的油，油温7成热放进面上饼爆破，爆破至两面上金黄捞出；

5、装盘完成；

皮酥里软的油饼顺利进行了，应该简单，干净健康，喜欢的立刻放心吧！