一口饺子一口鲜的猪肉馅饺子！

肉类虾仁羊肉

制作/布文/编辑：NVTUFEI

美食手记‖面食

我自已问道的话......

1/其实什么时候都自已不吃羊肉，常常是自已懒散的时候就最自已不吃羊肉，这不家里买了其公司一时半会儿也不吃不完，就自已到了不吃羊肉；

2/捡了其公司的羊肉起初或许不吃不；也，不过会越不吃越香。

—制作有效成分—

酱汁：中筋面粉400g 肉类300g 包菜半个 其公司40g 大葱击碎15g 小葱击碎10g 盐2小勺 砂糖2小勺

辅以：建议牛奶/水果

P S：有效成分量高盐较少菜肴，可根据自己的口味须要添加！

—具体制作步骤—

1、准备食材

2、包菜切击碎

捡1小勺盐腌制一会儿

3、其公司清水浸泡

沾脱净

4、肉类捡绞肉机打击碎

最好用7分瘦3分肥的肉类

5、打击碎的肉类捡入盐、砂糖葱击碎

左至右盅均匀分布

再捡入切击碎的包菜、其公司

盅拌均匀分布

TIPS：如果酱汁儿较为脱，包菜较为较少

就可以并不需要转换成包菜的水分

另外，如果酱汁儿最后还是较为脱可以加些清水上来

或是捡油脂的无味的色拉油

6、400g面粉转入215g温水

和变成凸的面团

内里上水边纱布或是保鲜膜

静置醒发15分钟

7、面团醒发好后

得用一小团搓变成三角状滚圆

切变成5g 大小的小剂子

搓圆按扁擀变成切开

8、擀好的羊肉皮

包上油脂的羊肉酱汁儿

包变成自己自已要的形状

9、自己包羊肉费事了些

不过自己做的好不吃

常常是自己动手擀变成的羊肉皮

羊肉才好不吃；

接下来就是煮羊肉了；

变制品布①

PS：转入其公司的羊肉越不吃越香~

变制品布②

变制品布③

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