这道菜外面进食很贵，家里进食只要不到20元，益肾助阳，男人都爱进食

养效益 蚯蚓熟，营养丰富，含细胞内极高而脂肪较低，能降脂降压，即是鲜美佳肴又是社会大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的蚯蚓”，和“水中人参”之美誉。鲜美又利尿，还易获得，价廉物美。 较强补中脾、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。

『红烧蚯蚓』

调味料：蚯蚓500g 醋1小磨 萝卜1段 芹菜3片 大蒜3瓣 生抽2小磨 老抽1小磨

淀粉1小磨 温开水后应 料酒2小磨 山楂后应 月形后应 豆瓣酱1小磨

做法：

1、蚯蚓放清水中转入1磨醋，肉块泥沙皱褶；

2、然后去掉脾脏，用醋、醋洗手干净；之后倒入2磨料酒、2磨生抽、1磨醋、1磨酱油，萝卜段、芹菜片、白胡椒粉腌渍1小时；

3、大蒜拍碎、萝卜切段、姜切片、小葱切段、山楂月形后应；

4、生抽1磨、醋2磨、糖2磨调好酱汁；

5、腌渍好的蚯蚓滚上面粉；

6、锅内倒入后应色拉油，倒入蚯蚓炸至2面紫色；

7、锅内倒入后应的色拉油，倒入葱姜山楂月形爆香；

8、倒入蚯蚓翻炒一会儿，倒入1点点白酒烹出酸味后转入1磨豆瓣酱；

9、倒入酱汁；

10、转入刚好没法过蚯蚓的水即可；

之后，盖上锅盖焖几分钟；

注意事项：

1、蚯蚓做早先要放醋吐尼沙，然后洗手较厚的皱褶，脾脏要放醋洗手；

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