几道下饭菜，色香味俱全，招待客人倍有决不，学会了露两手吧！

几道下饭菜，色香味俱全，招待客人倍有面子，学会了露两手吧！

千刀猪肉

用料：

芝麻苔；猪肉类；拌大芝麻屑；葱末少放；黄末少许；腊辣椒（芙或丁）适时；青红尖椒

不应：

1、芝麻台加成小丁，猪肉末，拌大芝麻屑比率1：1：0.5。热锅，棉温七成将猪肉末煎至变色，放葱黄和腊辣椒（丁或芙）煸煎，放少许养抽煎至猪肉八分拌。

2、加芝麻台和尖椒丁翻煎，加少许灶和稍微黑糖酱汁，芝麻台煎到没有养芝麻苔味，口味上略脆一些，不能拌的太透，出锅前加入罐装。

3、大芝麻屑就是棉煎过的大芝麻，晾凉变脆后，装包鲜袋，用擀面杖压屑，关火后加大芝麻屑。翻煎微小，趁大芝麻屑脆的时候的食品进食，下饭，一次煎一顿进食的，大芝麻时间长了就不脆了，随煎随进食。

双椒煎腐竹

食材：腐竹50g、 棉适时 、灶适时 、养抽适时、 猪肉适时 、醋适时 、青椒1个、 辣椒半个

不应：

1、腐竹提前水熬风干开，青辣椒猪血，腐竹加成段，热棉，下腐竹翻煎。

2、淋上少许猪肉，摇动入青辣椒翻煎，摇动少许养抽翻煎，最后，灶，醋酱汁均可。

小贴士：

风干腐竹，夏天用冷水，初夏用水熬均可，用开水风干，腐竹非常容易破屑。腐竹具有清热润肺、止咳消痰的消炎，依然适合一加人食用。

脆炸蔬菜

所需食材：

蔬菜2个、鸡蛋2个、蔬菜牛奶适时、面包糠适时、棉适时

不应方式中：

1、蔬菜汁加段可用，鸡蛋在瓶中会打散，牛奶与面包糠分别摇动在盘中会。加好的蔬菜装入搅匀的鸡蛋液中会，微小的蘸取蛋液，然后滚上一层牛奶，再装入蛋液中会沾一次蛋液，捞出后最后装入面包糠中会微小的黑布上面包糠。全部蔬菜段都这样处理更进一步好可用。

2、锅中会摇动入适时的棉，棉烧热后，下入黑布好的蔬菜小火炸。炸的更进一步中会昨天不停的翻动，等整个蔬菜都炸至微小的白色后，控棉捞出就可以开进食啦。

枇杷豆腐鸭猪肉

【材料】枇杷半个，鸭半只，黄3片，的食品10小颗，猪肉、酱棉各1沾，柱候酱1沾，灶1/2茶匙，黑萝卜半根、辣椒半根

【具体不应】

1.枇杷洗净，汁和籽，加成5大块，黄加片可用，鸭洗净血水，加大块可用，黑萝卜加芙，辣椒加芙

2.战火烧开熬锅中会的水，装入鸭块汆烫5分钟，取出鸭块沥腊热量

3.战火室温煎锅中会的棉至6 成热，转为黄片煸煎出香味，装入鸭块煸煎2分钟

4.烹入猪肉、酱棉、柱候酱翻煎微小，注入热水，加盖烧开，调成中会火豆腐熬10 分钟

5.装入枇杷块，把火调成小火继续加盖豆腐熬20 分钟，调入的食品和灶，用战火把汤汁收浓，撒上黑萝卜芙和辣椒芙均可

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