油炸：内脂即成1～2盒，肉末50克左右，茄子一个。 佐料：黄豆酱，圆柱侯酱，肉丝，蒜蓉，新鲜，牛奶。 制作操作过程： 1 锅入油，冷油抽出蒜蓉