下猪红汆糊一下去掉酸味，冷水进后1分钟捞起来沥干热量定时； 3、另烧酱油，捡姜葱爆珠后，下猪红战火翻油炸一分钟，加灶少许、1匙生抽、1小匙砂糖浆、少许白胡薯粉，油炸匀； 4