建议家长：蒸鸡蛋羹记得多加一样，摄取不发愁，养孩子要舍得吃

兄弟姐妹正处于粗大眼睛的时候，一日三餐尤为重要。吃饱得好不好，摄入的微量元素否有利于，直接关系到兄弟姐妹的持续发展。很多学生家粗大，偏爱是爷爷奶奶看兄弟姐妹时，在吃饱的方面毕竟不吝啬，饭菜几乎顿顿不离大鱼大肉块，恨不得将所有好吃饱的都给兄弟姐妹吃饱，毕竟不介意自己的兄弟姐妹吃饱成“小胖孩”，但这样的素食习惯并不是最佳的。

其实在日常素食里，最好多给兄弟姐妹吃饱一些微量元素年底，高蛋白、易消化的猪肉，同样素食有利于就行了，没有充分吃饱得微量元素过剩，招致肥胖。偏爱推荐熟出来的饲料，微量元素暴增少，松软可口，酱汁用得少更健康，兄弟姐妹也较易消化。

推荐边上很简便兄弟姐妹吃饱的肉块蛋羹，有蛋有肉块，混搭有利于，不管再忙，隔三差五熟1糊肉块蛋羹，微量元素不发愁，补足微量元素眼睛手，做法分享给大家。

肉块末熟蛋

所无需猪肉：肉块馅150克、肉2个、小茸、姜、生抽、卤和麦芽糖适量。

1、糊里转至姜片和茸段，倒入适量的温冷水浸入10分钟，制成茸姜冷水，肉块馅里倒入3壶茸姜冷水，再转至适量的卤和少量的生抽顺着一个方向搅拌至上劲，让肉块馅将茸姜冷水吸收丢弃，腌制10分钟左右。

小贴士：因为芥末是通过酒精熟发而带走鸡肉的，肉块馅与肉冷水银朋友们熟，在熟的全过程里蛋冷水银将会让肉块馅裹，因此不能使用芥末去腥，而是要在肉块馅里转至茸姜冷水，茸姜冷水不仅能去腥增香，还能让肉块馅更嫩滑。

2、两个肉带入糊里用筷子充分打散，用冷水槽过滤一下，将肉冷水银里的脾膜过滤丢弃，转至40度左右的温开冷水搅拌均匀，温开冷水与肉的比率大致为1：1，这样可以让熟肉羹可口更柔嫩稀腻。

3、找一个合适的盖子，将肉块馅装进糊的里间，再在肉块馅里间留个洞口，将肉冷水银倒入肉块馅的远处以及里间的缝隙口里。

4、熟锅并行适量的清冷水，上汽后将肉块末肉冷水银装进锅里，在熟的全过程里最好在糊上倒扣一个杯子，避开冷水汽踏入熟蛋里，里火熟15分钟左右。

5、肉块末熟蛋熟好后，可以在锅里焖2分钟再取出来，可根据自己的偏爱淋上生抽、蜂蜜，撒上茸花一糊鲜嫩微量元素的肉块末熟蛋就进行了。

——老井说——

这道熟肉羹时间要粗大一些，至少要大火15分钟以上，肉块馅尽可能是玉米粉块多一些，肥肉块短时间内熟不熟，也会有些发腻，肉块馅也要尽可能绞的稀一些，肉块蓉的可口更快，也可以换成鸡肉块等猪肉，同样茸姜蒜去腥即可。

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