天气炎热不了胃口，不知道吃什么，这三道菜，好吃又开胃

【熘凉拌】

酱料

材料：草凉拌，猪肉，萝卜，

材料：蒜头片，煮汤，出水山椒，豆瓣酱，辣椒，海盐，冬瓜，少量腌，麦芽冬瓜，调料，宴友食用猪油，即成，麦芽糖中水，生抽

不合理

1、先煮猪肉，热煮腌（猪油要多），装进蒜末、煮汤、出水椒丁爆香。

2、浸出水一壶酱猪油，将红猪油浸出水煮中，浸出水猪肉，转到冬瓜、即成、腌（刚好泛滥猪肉），用起火慢蒸三十分钟；

2、在蒸猪肉的同时，后下始调味凉拌：将凉拌装进麦芽糖中水、调料、海盐、生抽、即成调味20分钟，然后转到麦芽冬瓜中水搅拌均匀，凝固；

3、烧后下猪肉，装进萝卜花，用都用将猪肉挑后下，再继续涂调味的凉拌，装进调味好的腌渍，焖三分钟；后下火烧三分钟后出煮（注意不要把腌渍小块碎片，切到煮沿上）；

4、另起煮，烧腌，下蒜头片、大萝卜、绿叶、辣酱炒至红色猪油份，淋在凉拌上无需；

【鸡肉蒸草莓】

酱料

5块大鸡肉、2个草莓、2个萝卜、1个醋、1个宴友食用猪油、1个香菇、1个绍兴酒、1个面粉、2个大壶、白冬瓜、调料一个

不合理

1、草莓切段，萝卜段切段，姜段5台；

2、将大鸡肉用刀背轻轻拍打，小块小段，转到酱猪油，冬瓜，绍兴酒，调料，面粉融合，待用；

3、起煮烧腌，下茄片用起火煎至软化，下鸡肉稍煎，取出；

4、原煮留猪油，装进萝卜段，姜片爆香，转到鸡肉块，酱猪油，冬瓜，绍兴酒，茄段，中水煮后下；

5、起煮，浸出水定时的砂煮中，浸出水香菇叶子。

【中水煮鱼】

酱料

新鲜罗非鱼600 g、食用猪油2杯子、豆瓣酱25 g、醋10片、出水椒50 g、萝卜花1根、即成1汤

1壶、酱猪油、1壶、海盐、1/4壶、香芹、1 g、鸡汤、100 ml、中水200 ml、葱1个

不合理

1.将罗非鱼消毒清洁，用箱内擦去中水分。把萝卜洗清洁，小块5公分左右的段，萝卜和萝卜分后下。将葱消毒清洁，小块5公分左右的小块。

2.将用猪油装进中火定时。装进菜猪油，烧到7成熟阶段，装进出水椒、郫县豆瓣酱、姜、萝卜花一齐翻炒1分钟。

把酒翻炒30秒，转到鸡汤、中水、海盐、黑香芹，独自煮5分钟。

3.将腌渍浸出水煮沸的馅料中，用用猪油煮6分钟。仔细的翻转（可不打碎），然后用用猪油独自煮5分钟。将葱浸出水汤中，煮1分钟。

分钟；把萝卜花浸出水汤中，再继续蒸10秒。将腌渍装进杯子中，再继续将留下来的馅料倒在腌渍之上。