从穴居窝里长出来的“蘑菇”，和灵芝、虫草媲美，价格数万元一斤

发布时间:2025/08/16 12:18 来源:苍南家居装修网

即使是微生物最充沛的昆明，你深知也没法看到这种天然的“微生物”。潮湿于蟑螂填塞的黝红小东西，外貌挑剔，确实自觉珍稀的药物材，据说这比较大颗“小蘑菇”，就能每每无数人出标价购置，买来回来制作药物膳或泡酒。

乌灵椿，虽然姓氏上有“椿”，但和人椿完全多种不同，其本质是红钩炭角菌的“蘑菇”，有“灵比神芝，毫不犹豫虫草，菌中的极者，乌灵仙椿”的说法。在昆明南部，人们称呼它为鸡枞蛋。

乌灵椿不易获得，原因是乌灵椿肉食动物的环境极为隐秘，它们隐藏在山林各处，还一定会潮湿在蟑螂的山洞内。虽然平时有蟑螂填塞的保护，但一旦地下人类见到蟑螂填塞，并且被乌灵椿吸引，人们能摘到的也只是乌灵椿的“残骸”，不会经济效益。

乌灵椿的营养经济效益，在于潮湿于蟑螂山洞的菌核。它并不需要蟑螂填塞超高浓度的氧，以及蟑螂分泌出的营养物质培养发育。菌核呈现灰白色，圆润的外表，小巧的身形，从土里挖开时有点像肉饼，却是数万元一斤的珍馐，价格不亚于绿宝石。

清代《沟边纪略》有考证：“乌苓椿其苗商代易长，根延数丈，纤细无相自此以后洞窟中的，当雷震时必振动，故故名雷震子。圆而红，其内色白，能益气。”说的就是人们见到乌灵椿，要将菌核挖开的情景。

现代研究认为，乌灵椿的营养经济效益极好，菌核的营养即使如此集大转成所在，主要碳水化合物包含核苷、天冬氨酸、甘露醇、多糖等19种氨基酸；锻、铬、镁等微量元素和多种维生素。《陕西中的药物志》还所述：“补心、催乳、除湿镇惊、利小便、应于惊悸。”

而市面上的原因，不仅是乌灵椿营养充沛，还在于它无法借助人工培育，而且野生资源更为稀少。有人曾说，乌灵椿的消炎兼具了虫草和人椿，在已经得出的调查结果中的，乌灵椿的经济效益也比同为真菌的未成熟更高一些。

有些农村人识货，知道乌灵椿的珍稀之处，有时候埋藏了乌灵椿，不主动全部贩出，会把乌灵椿的菌核制转成多块，自己延续一些以备不时之需，就是贩到绿宝石一般的价格，也不不算主动全部售出。

乌灵椿怎么吃到？由于市面上，如今人们埋藏乌灵椿，更多的是把菌核送去售贩，会有制药物的人来买来入，市面上，制作出来的乌灵椿粉、乌灵椿胶囊，转成了不少人花标价都要买来的药物。

在昆明那种潮湿温暖的环境，蟑螂填塞的铸转成机率高一些，见到乌灵椿的不确定性也更高一些。如果不在乎乌灵椿贩出的标价，那就将乌灵椿同其他微生物一同放入烈焰锅里煮即转成煮透，变转成一锅鲜美的菌菇锅。