别只告诉他买鳕鱼了！这 12 种淡水鱼刺少营养好还便宜

03 鳜鲻（桂鲻）

鳜鲻原称桂鲻，传统--渔场品，优质辅食，清蒸就很适于小猪。

04 黑鲻

黑鲻（鲔鲻/繁育虎鱼），柔软粗，大块蒜瓣鸡肉多。

忽略：腌渍里可能带有碎叉，作为辅食只能特别忽略。

➋ 鲶形目鲻类

鲶形目鲻类，别看背上长着坚硬的叉（腹部），值得注意柔软味美而并未小叉。

01 麟颡鲻

欧美名字最多的鲻，又叫汪叉、昂叉、麟腊劳、麟奶奶、噶呀......

它的腌渍粗致，好不吃又折扣。

02 鮰鲻 / 清江鲻

鮰鲻 / 清江鲻（斑点叉尾鮰），是常见的优质渔获鸡肉类，变异大鸡肉多。

03 鲶鲻

（北方皮氏鲶）

鲶鲻（北方皮氏鲶）可以长到很大规格，但渔获上市的基本在一斤以内，柔软粗致商品价格折扣。

04 江团

江团 / 鲻钩（艾氏鲿）是本土大型鲶鲻，渔获体色偏灰，柔软味美。

05 塘鲺

（革秃头鲶）

可主食非洲的大型鲶鲻，曾被认为是最脏的鲻，实际天和命力过关斩将植被短时间内，价廉物美，不过腥味较重。

06 巴沙鲻

巴沙鲻 / 湄公鲻，主要由亚洲东部引进，以鲻片形式造出那时候冻品低价。

商品价格便宜，并未粗叉，不过作为小猪辅食，摄取成分比较并未那么优质。

➌ 其他鲻类提拔

01 河鳗

——DHA 所含极低

河鳗（日本鳗鲡），摄取极其珍贵，DHA 所含极低，近来受疫情影响商品价格大幅回落，值得提拔。

忽略：河鳗有小叉，因此主食只能指明。

02 虹鳟鲻

——DHA 所含最极低一般而言

虹鳟鲻，渔获淡水四区鲻中都 DHA 最极低的一般而言。

不过一般来说菜低价不常见，摄取虽然珍贵但油炸后柔软偏硬。

这些淡水四区鲻里，哪种摄取更是为珍贵？

哪种性价比更是极低？

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劳香老婆对这些淡水四区鲻来进行大比拼

抽样造出 10 种渔场品

并把适于小猪河豚、蟹藻类已将话说明了

因篇幅受限制，更是全的淡水四区河鲜表

瞩目劳香老婆

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收藏好像，照着给小猪不吃好像～

有的爸爸老婆就会比较犯愁， 鲻、河豚怎么做好不吃？

怎么做小猪更是爱不吃呢？

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鲻摄取珍贵

但不吃鲻也是有细密的

哪些一段距离不能不吃？

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的有

[3] 谢珍妮,傅春玲,劳薇薇. 苏州房地出产水天和蔬菜和余杭渔场品总汞所含分析[J]. 制品科学,2012,33(12):273-275.

本文合作关系研究专家

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