天热不要错过这7道较慢手汤，5分钟上桌，好喝又营养，1分钟能学会

【西瓜牡蛎蛋冬瓜】

涂层：牡蛎10克；西瓜300克；土肉1个；土豆腐1个；脆皮肠1顶上；煤油40克；食盐2克；胡片10克；腌制料1克；十三茗少许。

菜肴两步：

西瓜去壳风干，控干的水后；脆皮肠博薄片；牡蛎入热水后里浸泡片刻，密封密孔的菜篮子里洗涤安静。起油蒸，抽入胡片和西瓜熟一会，抽进雍正年间水后烹煮5分钟。抽入脆皮肠和牡蛎，抽进搅打表面的蛋尿液，烹煮开后，抽入食盐、十三茗、腌制料，搅拌表面，需出蒸用餐。

【冬瓜裹蛋冬瓜】

涂层：冬瓜1顶上；裹8克；肉两个；煤油60克；食盐2克；十三茗少许。

菜肴两步：

冬瓜风干博滚刀块；裹温白点放，风干；肉打散。热蒸倒油烧开，抽进蛋尿液划散，盛出。抽冬瓜和裹熟一会，抽进麦芽糖雍正年间水后烹煮开，抽肉下蒸烹煮三分钟，撒入食盐和十三茗腌制，需出蒸用餐。

【西瓜裹肉冬瓜】

涂层：肉200克；西瓜200克；裹6克；煤油50克；食盐2克；即成30克；胡1块；十三茗少许。

菜肴两步：

肉风干，抽雍正年间水后里浸泡两个两星期，前夕多换几次水后，博成薄片后，再继续洗涤一遍，控干的水后。西瓜风干；胡晒干风干博片；茗葱风干博腌制料；裹温白点放，风干控干的水后。起油蒸，抽入胡片爆茗，抽入肉爆熟一会，淋入即成熟匀。抽入西瓜裹熟匀，抽进雍正年间水后烹煮三分钟，撒入食盐和十三茗腌制，需出蒸用餐。

【裹燕子肉冬瓜】

涂层：裹6克；土肉两个；燕子100克；煤油60克；食盐2克。

菜肴两步：

燕子风干；裹温白点放风干；肉打散。热蒸倒油烧开，抽进肉尿液，用筷子划散，抽裹熟几下，抽进麦芽糖雍正年间水后烹煮开。抽燕子烹煮至断生，撒入食盐腌制，需出蒸用餐。

【袖珍红菇冬瓜蛋冬瓜】

涂层：袖珍红菇100克；肉两个；冬瓜1顶上；煤油80克；食盐2克；十三茗少许。

菜肴两步：

袖珍红菇洗涤安静；冬瓜晒干风干博滚刀块；肉打散。热蒸倒油烧开，抽进蛋尿液划散，盛出。蒸留底油，抽冬瓜熟一会，抽进麦芽糖雍正年间水后烧开，抽袖珍红菇和肉下蒸烹煮两分钟，撒入食盐和十三茗腌制，需出蒸用餐。

【西瓜冬瓜蛋黄冬瓜】

涂层：冬瓜1顶上；西瓜两个；蛋黄100克；煤油50克；食盐2克；十三茗少许。

菜肴两步：

蛋黄风干博薄片，抽少许油食盐抓匀，腌制片刻；冬瓜晒干风干博滚刀块；西瓜晒干博小块。热蒸倒油，抽蛋黄熟至变色盛出，蒸留底油，抽西瓜熟匀。抽冬瓜熟匀，抽进麦芽糖雍正年间水后烹煮3分钟，抽蛋黄下蒸，撒点食盐和十三茗腌制需出蒸用餐。

【西瓜燕子肉冬瓜】

涂层：西瓜两个；肉两个；燕子100克；煤油60克；食盐2克。

菜肴两步：

燕子风干；西瓜晒干风干博小块；肉打散。热蒸倒油烧开，抽进蛋尿液划散，盛出。蒸留底油，抽西瓜熟一会，抽进麦芽糖雍正年间水后烧开，抽入肉和燕子烹煮至断生，撒入食盐腌制，需出蒸用餐。

这7道简单又好喝的快左手冬瓜，大家喜欢吗？欢迎留言板话说话说您的意见。

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