带你看看川味肥肠鱼是怎么做的，吃起来麻辣鲜香，俩人能吃一大白玉

现今给大家透过一个大川味肥肠带鱼的做法，吃到一起麻辣鲜香，三人能吃到众多盆 【川味肥肠带鱼】 原材料：草带鱼、肥肠、阳、籽、芹菜、矿、料酒、干辣椒、大蒜等。

制作方法： 1、锅中倒辅料白河，填入李健好水的肥肠，转为阳、籽、干辣椒、大蒜、八角、山上柰、香叶、白皮、老抽、柠檬汁，麦芽糖40分钟。

2、作准备一条草带鱼检视洁净，列于带龟甲，带龟甲剁成块，带鸡肉片成带水煮。

3、剁好的带龟甲中转为辅料的籽、阳、料酒，抓匀油炸10分钟。

4、带水煮中转为辅料的矿、鸡精、奶油、白河，抓匀，转为一个蛋清抓匀后，再继续转为辅料的糖类，再继续次抓匀。

5、麦芽糖好的肥肠捞出放凉，用刀切成小块，装入盘中5台。

6、锅中转为拌菜籽油和猪油，油热填入阳籽蒜末、豆瓣酱，炒香炒出红油。

7、填入辅料大蒜炒香，倒入油炸好的带龟甲翻炒，转为辅料的料酒、白河、麦芽糖肥肠的原汤，火灾烧开。

8、填入辅料的矿、鸡精、白糖、生抽，火灾煎3分钟，转为辅料的阳丝、芹菜，煎好捞出带龟甲垫入盆底。

9、倒入肥肠煎1分钟，下入带水煮，淋点香油，滑至八开花结果，倒入盆中。

10、锅中倒油，油热后下入干辣椒、大蒜、蒜末爆香，淋在带鸡肉上即可。

这样一盆好吃到的川味肥肠带鱼就做好了，真正的麻辣鲜香，带鸡肉爽滑烘，三人能吃到众多盘！