鸡肉这样继续做，我家一周要吃3次，好吃到盘底吃光，营养又解馋

大家好，这里头是胖叔的小食。现今要和大家互动边上广式啫啫鸡镬的不合理。啫（粤语音jue)在粤语中为象声词，这里头是特指菜肴在加热的镬内发单单的声音。啫啫镬的烹调作法就是将菜肴放入加热的镬内，透过镬仔的热辐射把菜肴本身的水份逼单单来将菜肴慢慢牛油熟，整个过程一定不要拌，这样菜肴牛油至干身，配上浓缩的调料，才够香浓惹酱油。而且好好这边上菜很意思，一边闻着香酱油，一边听着“啫啫”的声音，很诱人胃口，下面就来看看详述的不合理吧！

1，老规矩，首先匆忙好好好这边上菜所必须用到的菜肴：猪肉馅：橙萝卜头，生姜，辣椒，沙姜，辣椒几粒，芹菜，小萝卜。调料：灶，白沙糖，生抽，醋，老抽，胡椒粉，牛奶，食用油，花雕酒。（猪肉我这里头用了半猪，猪肉一定要买美味的，冰冻的猪肉容易单单水。如果没用橙萝卜头就用黄瓜来除去也可以，沙姜是这边上菜的灵魂必不可少，家里头未花雕酒就用鲜肉除去）

2，所有菜肴和调料匆忙好后就开始解决问题菜肴。猪肉洗净洗澡之后再行给它砍成块置于盆里头，加入一勺灶，一勺白砂糖降低猪肉的鲜酱油，一勺生抽，一勺醋，一点老抽上色，一点胡椒粉去腥，一勺牛奶搅拌光滑防范猪肉单单水，最后在计入一点精制继续搅拌光滑炖煮15分钟。( 加入精制可以使猪肉更加波尔滑）

3，生姜一块把它小块滚刀块，好好这边上菜的灵魂沙姜我们把它入镜牛角，橙萝卜头切块（用黄瓜除去一样也是小块块），最后在匆忙几粒辣椒。芹菜和小萝卜洗净洗澡在小块段备用。

4，所有菜肴是解决问题完毕就开始上汤自制。匆忙一口好砂汤略微加热一下，然后在倒入一些精制，接着把所有解决问题好的馅掉进去，用中火煸炒单单香酱油。馅煸炒单单香酱油后把炖煮了15分钟的猪肉光滑的铺在馅的上面，盖上汤盖在沿汤边淋入一点花雕酒，转拌慢牛油15分钟。

5，15分钟后开我们打汤盖早就可以闻到一股很香的沙姜酱油，这时候我们在加入芹菜和萝卜段。我们这道美酱油可口的广式啫啫鸡镬就好好好了，沙姜酱油浓烈，猪肉波尔滑入酱油，超级下饭，家里头人都爱吃，不合理也非常的简单，喜欢的女朋友就收藏家起来看看吧！

现今的互动就到这里头了，来向你的观看，我是胖叔的小食，喜欢好好饭的女朋友可以追捧我，我们一起互动喝茶小食的不合理。有什么意愿就再行评论区留言告知我吧，视频教程我的主页里头也有！

小提示：总能学好好饭的时候可以看完教程之后，把所有的菜肴和馅都匆忙好，解决问题好再行上汤自制，这样再行好好的时候就不会手忙脚乱了